网站首页新闻公告活动详情项目展示创业项目库创业日志社群活动下载专区创业活动介绍报名活动结束截止日期十月十日18189655006fhyflz2014@163.com“泛海扬帆·兰州启航—大学生创业扶持行动”创业项目库第三期第二期第一期创业项目库
您现在的位置:首页 > 项目展示 > 第一期 滋味轩斑鱼庄项目负责人俞树涛联系电话13893333987创业类型个体工商户申报主体个人学校及专业电气设备申报主体类别个人,毕业五年内在兰大学生申报人学历本科经费预算¥50000.00
项目详情

 

项目简介

     本店主要以健康养生为基本理念,从而推出了以鱼头炖汤、鱼肉涮片、鱼骨炒制、日式生鱼片等一系列有特色的新式火锅,吸引了大批吃惯了传统火锅而喜欢新口味的消费人群。此种火锅吃法新颖,健康养生,老少皆宜,具有长期发展的前景。

      目前本店规模较小,雇佣员工相对较少,因目前资金有限,装修及店内所用均略有陈旧,希望通过此次的扶持,能让店面焕然一新,从而吸引更多的顾客就餐。      

2、项目分析

      本店主要以单位上班,具有一定消费能力人士为主,由于口味不以麻辣为主,尤其受到老人及小孩的特别喜爱;近两年来,皋兰外地做生意及务工人员较多,对于鱼类的食用相较本地更为讲究,店内的“一鱼四吃”很好地迎合了他们的口味。

      本店产品集合了广式打边炉、美式炸鱼、日式生鱼片等的优点,并且有别于传统的火锅,以斑鱼的高汤为主,涮锅突出一个“鲜”字,不辣,不油腻,吃后不拉肚子,深受注重养生的顾客喜爱。但是,由于初期投资不足,装修及店内设施多为前一家店的装修陈设,尽管想了很多办法改善,迫于资金问题环境上仍略有不如。现急需一笔资金来重新装修及购置一批新的餐用设施,如环境能跟上,店内生意必定能更上一层楼。     

3、项目实施计划和预期进展

     本店所申请资金将用于装修店面及购进桌椅,后堂烹饪设备等,预计装修等用时两个月,新店面的装修预计能用3年左右,本店的口味深受顾客所认可,但环境较差一直为顾客所诟病。装修好后,加上适当的广告宣传,将会吸引更多的顾客来本店消费。

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